Pikakuulumiset

Aika tasan vuosi sitten saatiin kuulla, että Mouadh on saanut oleskeluluvan vuodeksi. Eilen Mouadh haki jatko-oleskelupaa, joka myönnetään yleensä 4 vuodeksi. Se vei poliisiasemalle kaikki paperit ja kuulemma 5 kuukautta on odotusaika. Koko sen ajan se saa olla Suomessa ja kaikki jatkuu ihan normaalisti. Enkä kyllä keksi mitään syytä miksi se ei saisi jatkoa. Mutta kyllä mua silti vähän jännittää...

Mitäs muuta meille kuuluu... No, eilen Baby ja Rocky saivat mun hermot melko kireelle kun tulin nälkäisenä salilta kotiin. Olin ennen salia paistanut jauhelihapihvejä varmaan kilon ja jättänyt ne muovikippoon pöydälle. Ennen kun lähdin niin laitoin vielä lautasen siihen päälle, että Baby ei hypi pöydälle ja haistele niitä. Noooooo,se ilmeisesti luki mun ajatukset, koska kun tulin kotiin ja Mouadh teki perunamuusia ja kysyi, että missä ne pihvit on... Huomasin pöydällä rikkinäisen lautasen ja tyhjän muovikipon. ELI Baby on hypännyt pöydälle ja tiputtanut kipon alas ja yhteistuumin ne ovat mussuttaneet kilon jauhelihapihvejä. Ei paljoo naurattanu.

Mun äiti on tulossa meille tänään yöksi ja lauantaina voidaan viettää äiti-tytär-päivää! Mulla on ollut kauhee ikävä kotiin ja tossa pari viikkoa sitten kun Karstulaan meno suunnitelma meni perseelleen niin itkin koko illan. Että ihanaa saada äiti tänne ja 11.10 mä/me mennään Karstulaan. Saadaan vkl myös yksi toinen yllärivieras... ;) Siitä VARMASTI lisää myöhemmin... Mouadh on AIVAN innoissan!

Nää oli tämmöset pikakuulumiset ja seuraavaks kirjottelen taas ruokajuttuja. Reseptejä luvassa!

Autum is here!

Mihin nää viikot oikeen menee?! Kohta on lokakuu. Unbelievable. Viime viikolla tein pitkää päivää töissä ja olin kyl poikki. Perjantaina onneksi menin aikaisin nukkumaan ja lauantai aamuna jo klo 8 ylös pirteenä ja kohti Lady Lineä jossa oli Super Saturday. Mikä fiilis oli Bodystepin ja Gritin jälkeen! Koko päivä lähti käyntiin ihan eri energialla ja olin niin happy ja hyvällä tuulella koko päivän! Täytyyki alkaa käymään aamuisin treenamassa.

Jonkun aikaa sitten kun olin vielä ravintola-alalla ja jatkuvasti seisomatyössä, niin mulla meni selkä aivan paskaksi. Oon aina rakastanut liikkumista ja treenaamista ja se selän kipu vaikutti kaikkeen liikkumiseen ja olemiseen. Se oli kamalaa!!! Tunisiassa olon aikana en treenannut ja selkä "parani". Eli nykyään se tulee kipeäksi vain joskus. Oon niin onnellinen että saan olla terve ja liikkuminen onnistuu suhkot normaalisti nykyään. Toimistotyön haittoina on tosin nykyään järkyttävät hartia jumitukset. Hierojalla sais käydä joka viikko.

Mouadh leikkas sen hiukset kokonaan :D Se näyttää ihan armeijapojalta... Mitäs mieltä ootte? Musta ne on ihan kivat, mutta kyl sille paremmin käy vähän pidemmät hiukset.

Meillä on myös uus telkkari ja xbox. Mouadh on ihan innoissaan ja asenteli niitä.... miehet ja tekniikka! Itsehän kävin kirpparilla ja löysin Muuttuva Labyrintti pelin 3 eurolla!! Olin vähintäänkin yhtä innoissani lautapelistä kun Mouadh xboxista... Kattelin Muuttuvaa Labyrinttiä Prismassa kerran, mut onneksi en ostanut sitä sillä 32 eurolla. Ihan käsittämätöntä miten kalliita noi lautapelit nykyään on. Täytyy vielä hankkia Arvaa Kuka-peli :D Kauheeta jos mun lapset ei sais koskaan pelata näitä legendaarisia pelejä.. Tuleeko teille mieleen muita hyviä lautapelejä? Semmosia mitä lapsena pelattiin?

Ihanaa, energistä ja syksyistä viikkoa kaikille♥

Bon apetit!

Tunisialainen ruoka herätti paljon keskustelua ja lisäkysymyksiä, joten omista ihan kokonaisen postaksen sille. En ole mikään asiantuntija (en edes osaa tehdä mitään tunisialaista ruokaa :D )....

Aloitetaan alkuruista.. Söi missä tahansa ravintolassa niin pöytään tuodaan majoneesia, harissaa (tulista), oliiveja ja patonkia jota voi nipata majoon ja harissaan. Tässä kyseisessä (mun lemppari ravintolassa Wahchi Kzemassa) ravintolassa saatiin myös tomaattikastikkeessa papuja nimeltään markit loupia. Mä en oikeen välitä tunisialaisista oliiveista... ne on jotenkin tosi karvaita.

Osassa ravintoloita tuodaan tunisialaista keittoa pelkistä kasviksista tai lihalla (ylläri tomaattipohjaista jossa bulgurin tyylisiä ryynejä tai eri muotoisia pastan jyviä). Keitot tunnetaan nimellä chorba.




Alla näkyy koucha alouch eli naudan lihaa ja perunaa tomaattikastikkeessa. Tuo tulee semmoisessa ruukussa ja siinä päällä oli pyöreä leipäkuori joka näkyykin tuolla leipäkorissa. Kastike ja lihat syödään leivän kanssa käsin. Tunisiassa muutenkin aika usein syödään "leipälusikalla" ja esim isot lihanpalat käsin.

Kaikki kuvat tuntuu olevan tältä samalta ruokailukerralta kun mun ystävä oli meillä. Mä tilasin sekoitus lautasen missä oli vähän kaikkia erilaisia herkkuja. Tunisilaista salaattia (sipulia, tomaattia, kurkkua pieneksi pilkottuna), kurkkusalaatin näköistä salata michwiya jossa paprikaa,tomaattia yms muusattuna, tulista mergéz "makkaraa", grillattua nautaa ja lammasta sekä grillattua maksaa (en kyl syöny) ja kanaa. Lisukkeena lohkoperunoita ja riisiä. Tunisiassa ravintolassa melkein joka annokseen tungetaan ranskalaisia. Kun menin ekaa kertaa Mouadhin perhettä tapaamaan niin Mouadhin äiti osti tai lainas ranskisten paisto välineet, koska ajatteli että kaikki eurooppalaiset rakastavat ranskalaisia :D

Tour Khalef hotellin aamupala!! Vasemmalla näkyy "munkkeja" (parempia kun Suomessa) ja crepejä. Kaduilla on kojuja, joista voi ostaa crepejä nutellalla, hunajalla, banaanilla.. Murot on sokeri ällöjä ja "makkarat" on jotain todella kuvottavaa mun mielestä :D Mouadhin isä sano mulle heti alussa, että älä syö makkaroita, ne valmistetaan pelkästä p****sta. Tunisialainen keittiö on saanut paljon vaikutteita Ranskasta myös aamiaisen suhteen.

Aloin melkeen itkemään tätä kuvaa katsoessani.. tuore appelsiinimehu, croisantti, pehmeä kahvi..... Just miss Tunisia so much! Tosin tuota minijogurttia ja sen melko viilimäistä rakennetta ei ole ikävä. En ole syönyt viiliä sitten täytettyäni 5.vuotta. Meinaa tulla ykä siitä ällöstä limasesta rakenteesta....




Vissiin ollaan juotu Cokista joka aterialla :D En koskaan Suomessa juonut cokista tai limuja muutenkaan, mutta Tunisiassa valitettavasti opin juomaan. Cokis siellä on NIIN paljon parempaa. Alla olevassa kuvassa Mouadhin äiti teki hain lihaa! Koska en ollut koskaan sitä maistanut. Lisukkeena oli yllättäen patonkia ja makaronia tulisessa tomaattikastikkeessa. Hain liha oli jännän makuista, vähän kun kalan ja kanan sekoitusta.

Tittititidiii... LAMPAAN NAAMA ras alouch! Mä en ikinä tätä suostunut maistamaan, mutta Mouadh pari kertaa tilasi meidän lähiravintolasta. Eli ihan perus snägäriruokaa siellä :D Älkää kysykö mitä siinä on.... Silmät, nenä, korvat (joskus jopa aivot) yms.... nami nami. Härän pallejakin kuulemma syödään, mutta niitä en ONNEKSI nähnyt :D

Tunisiassa syödään PALJON pastaa. Aivan järkyttävän paljon. Kaikki joiden mielestä karppaaminen on laihdutksen ydin, niin hähäähhh laihduin melkein 10kg ja söin kaikki päivät pastaa ja vaaleaa patonkia! Tässä olla Saloon ravintolassa syömässä NIIIIIIN hyvää Pasta Carbonaraa. Ja oho, cokis......

Lasagne löytyy myös lähes jokaisen ravintolan listalta. Tässä hieman juustoinen versio..

Kotona kokkailtiin jonkun verran, mutta ulkona syöminen on niin halpaa, että aika usein löydettiin itsemme sieltä... Mouadh kävi usein sukeltelemassa ja nappasi mustekaloja ja kokkaili niistä pastaa. Tuore mustekala on kyllä niin hyvää ja siitä saa vaan haaveilla Suomessa. Kuten varmaan kaikista kuvista huomaa, niin tomaattikastike on kaiken perusta. Ja siis ruokahan on TULISTA. Muistan aluksi en pystynyt syömään juuri mitään etten olisi puuskuttanut ja juonut kokoajan vettä. Mutta nykyään syön samaa kun Mouadhkin eli suu on tottunut tulisuuteen.

Tässä vähän esimerkkiä kaupan pastahyllystä. Toinen puoli käytävää on tietty samanlainen!



Riisiäkin tosin löytyy, mutta aika harvoin sitä tuli syötyä. Tässä kuitenkin erään ramadan illan ateria.



Katukeittiöissä yksi tunnetuimmista tunisialaisista "pikaruuista" on chapati. Eli kaksi leipä läpyskää paistettu pannulla joiden väliin laitetaan munakas, tonnikalaa, harissaa... u name it. Hinta on noin 1,5TND eli n. 0,75e.

google

Mä en henkilökohtaisesti tykkää niin chapatista, mun valinta oli aina melawi- leipä eli iso pyöree lätty jonka sisään laitettiin chawarma lihaa joka leikataan grillistä pyörivästä liha kimpaleesta. Sinne vielä salaattia, majoneesia, harissaa yms. niin namiiii! Hinta about 2-3 TND eli muutaman euron, riippuen mitä sinne sisään tulee.




Jokaisesta ravintolasta saa pitsaa. Täytteitä on paljon, mutta juusto on niin suolatonta ja mautonta! En ole vielä löytänyt hyvää pitsaa Soussesta :(



Ja lopuksi mun lempparit... jälkkärit!!

Leivoksia:

Kakku:

Makeisia:

google

Mun omista kuvista ei löydy kuvia valtavista hedelmäkojuista... Banaaneja, mansikoita, persikoita, appelsiinejä, negtariinejä ja granaattiomenoita tuli syötyä PALJON!

google

Kaikkia joita tunisialainen keittiö kiinnostaa vielä enemmän (koska tässä oli vain ihan muutamia juttuja) tai haluatte nähdä reseptejä ja enemmän kuvia, niin ladatkaa puhelimeen Play Storesta El Koujina English!

Time is flying

Taas on ollut pieni luova tauko tän blogin suhteen. Tää on mun mielessä joka päivä ha haluaisin kauheesti kirjottaa, mutta en kertakaikkiaan vaan ehdi. Nytkin siis kirjoitan tätä kännykällä työmatkalla, koska kaikki aika on vaan revittävä jostain... En edes muista mitä tein viime viikolla, jotenki se oli vaan taas kauhee härdelli. Perjantaina olin niin väsy henkisesti ja fyysisesti että meinasin nukahtaa pystyyn. Pakko oli vaan mennä Rockyn kanssa ulos ja onneks Mouadh oli mukana, koska oikeesti ajattelin että kävelen ja pidän samalla silmiä kiinni :D Päästiin kotiin niin tietty väsyneenä saa riidan aikaseks vaikka mistä ja sen jälkeen itkukohtaus ja mitä näitä nyt on. Sitte meninki nukkuu hetkeks. Tosin olin niin ylikierroksilla että en pystynyt nukahtamaan. Onneks Mouadh oli tehnyt ruokaa kun heräsin ja sitte vaan aikasin nukkumaan.

Lauantai oli piiiitkä päivä, mutta kiva. Meillä oli suursiivous ja käytiin 30.v synttäreillä. Illalla saatiin yökylään A & A, jotka muuttivat vihdoin Helsinkiin!!! Lisää suomi/tunisia pareja JEEEEE! Ollaan molemmat ihan innoissaan kun saatiin kaveripariskunta tänne :)

Viime viikko oli myös epäonnen viikko, koska voitettiin lotosta vain 0.50e :( Muina viikkoina ollaa  voitettu kuitenkin 5e ja 10e!! Ei vaan, epäonni alkoi salilla alkuviikosta kun mun lenkkarit pöllittiin. Jätin lenkkarit eteiseen ja menin salille. Tulin takas ja löysin mun lenkkarit ihan eri paikasta. Aloin kattoo tarkemmin niin niissä ei ollu mun footbalance pohjallisia ollenkaan. Kengät oli ihan samanlaiset Asicksen pinkit kokoa 39, mut ei pohjallisia. Joko se joku on pölliny mun vanhat hikiset pohjalliset tai kengät ovat kokonaan vaihtuneet. Jännä juttu, että se ei tosin viikossa olis huomannut kenkien vaihtumista.... Voin kertoo, et ärsyttää!!

Mouadhilla alkoi koulu viime viikolla. Muuten kaikki ihan jees sielläkin suunnalla, mutta järkyttävää että niitten koulussa ruokailu maksaa 5e opiskelijalta. Eikä niillä ole sellaista opiskelijakorttia, että ne saisi syödä Uni Cafeessa. Ihan perseestä. Mouadh on vähän turhautunut englannin kurssilla, koska sen taso on paaaaaaljon korkeampi. Nyt se oli laitettu kurssille jossa opetellaan mihin tulee a ja an ja kirjoita talon kuvaan huonekalujen nimet. No terve :D Eilen se sai vaihtaa vähän korkeammalle tasolle, mutta ei sekään kuulemma oikeen oo hyvä. Mutta toisaalta voipahan keskittyä muihin aineisiin ja suomenkieleen.

Kuvat on edelliseltä viikonlopulta kun käytiin pyörälenkillä Silvolassa uittamassa Rockyä.